Опубликовано: 02.01.2016, Категория: Полезные статьи  

Особенности смешанной, аграрно-скотоводческой усадьбы мы изучали в 1986 г. в провинциях Камагуэй и Ольгин. Регионализм проявлялся в использовании местных названий по отношению к тем же видам построек и к другим элементам крестьянского быта. Так, в провинции Ольгин словом Rancho называли и хозяйственные домики, и навесы на стояках, и крытые заграждения для животных. Открытые загоны называли словом Corral. По сравнению с усадьбой вегеро, на крестьянской финке в указанных провинциях бросается в глаза более просторный двор и значительный удельный вес выпасов и загонов для скота. Большая часть последних являются открытыми заграждениями и имеют размеры примерно 4,5 м х 10,0 м. На финке «Ла-Соледад», в 3-4 км от центра муниципии Сибани — ку провинции Камагуэй, разводили коров и выращивали на продажу бананы Во дворе имелась хозяйственная постройка небольшого размера и один закрытый загон для свиньи, с внутренним настилом — барбакоа: внизу под настилом держали свинью, а наверху — некоторые хозяйственные принадлежности, пишет http://bluzki.info/. В доме, в специальной кладовой хранили конскую упряжь, бочку с маисом и т. п. Для коров, лошадей и волов никаких загонов не строили. Днем животные свободно передвигались по огороженному выпасу, а на ночь их. как и повсюду, оставляли в поле на привязи. Повозки для волов и для лошади держали во дворе, часто под открытым небом. В тех у садьбах, где на отцовской земле работают отец и сын, хозяйственные постройки распределялись между двумя дворами так, что основная их часть находилась у отца. На одной такой финке в поселке Куатро-Каминос провинции Ольгин нам рассказали важные подробности ведения хозяйства на семейной усадьбе Сэлиано. На финке Сэлиано работали он сам и его старший сын Они ежемесячно сдавали государству бананы, а также мясо и молоко, для собственного потребления выращивали маис и цитрусовые. На двоих у них имелось около двух кабальерий земли, которая официально принадлежала отцу Большая часть земли использовалась как пастбище.